Dominique JAMART-POIRIER a reçu une formation aux Arts Appliqués avec un passage aux Beaux-Arts en tant que dessinatrice textile et styliste. Il s'ensuit une collaboration artistique avec Hermès. Depuis 1998, elle se consacre à la peinture et au dessin. Elle expose dans les grands Salons : Salon d'Automne, Salon des Artistes Français...